第79回 カレーフェア

糸島医師会病院のホームページは ☞こちら こんにちは タイトルを見てピンときた方がいらっしゃればうれしいのですが、 昨年に引き続き、 当院の食事を作ってくださっている業者さんのご好意で 職員向け給食として今年もカレーフェアを開催していただきました! (昨年の様子は こちら をご覧ください。) 今年は、昨年のインドカレーとはまた趣向が変わり、 某有名ホテル出身のシェフ、浜崎日出夫氏がカレーを作りに来てくださいました。 浜崎シェフ自ら、カレーをついでくださりました! いつにもまして食堂が高級感漂る香りに包まれています。 メインの「チキンのカレー煮込み ターメリックライス添え」です。 見た目でまず美味しいですね...。 スパイシーな風味が食欲をそそります。 口に入れるとその風味がまず鼻に抜けつつ、 さらにクリーミーで濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。 チキンもゴロゴロ入っていてなかなかボリューミーでしたが、 すぐに完食してしまいました。 デザートのグレープフルーツジェリーもとろとろ触感で絶品でした。 今年も昨年同様、通常の約1.5倍の職員が昼食を申し込んでおり、大盛況でした。 また、この日の患者さん向けの昼食も、こちらのカレーを提供させていただきました。 昼食に美味しいものを食べると、午後からの業務も元気いっぱい頑張れますね。 K.S