投稿

3月, 2025の投稿を表示しています

第125回 牡蠣小屋

イメージ
                                                           糸島医師会病院のホームページは ☞こちら     こんにちは あっという間に3月になりましたね。 まだまだ朝晩冷え込みが厳しいですね。体調には気を付けましょう。 福岡県の西部に位置する海辺の町糸島は、牡蠣の水揚げ地として有名で毎年シーズンである概ね11月から3月くらいまでの間多くの牡蠣小屋がオープンしています。 福吉、加布里、船越、岐志、深江の5つ漁港。 糸島の豊かな自然の恵みを受けて育った糸島牡蠣は芳醇でミルキーな甘さが特徴。 週末には牡蠣小屋を目指す人々で漁港が賑わいます。 「海のミルク」と呼ばれるほど栄養豊富な牡蠣。日本でもトップクラスの生産地である 糸島の新鮮な旬の味をお楽しみください。                                                  N.H